12月最後の覚醒シリーズは
微生物とお節！
～醤油や味噌梅干しなど日本の調味料無しには伝統食は語れない～
というタイトルです。
一般社会ではもはや本物を買うことが難しくなっている現代。
嘘の調味料だらけとなった今、本物の調味料だからこそ腐敗しづらいお節が作れることをお伝えできたらと思います(^-^)
kimamaclubが運営する菌検査養成講座でも調味料がいかに大切かをお伝えします。
菌活、腸活、育菌、どれをとってもまずは基本となる調味料がとても大切です。
是非日常で使う調味料を見直してみて下さいね(^^)
お節の季節に保存食や日本の伝統調味料と微生物の関係をお話させて頂きます(^-^)
日時：12月22日（木）10時～
ZOOMはこちら⇒
https://us02web.zoom.us/j/84446376474?pwd=TTdiUTgwSVBUL2FVN0hCZGx2enJ2UT09
ミーティングID: 844 4637 6474
パスコード: 084493