kimama club 「my農家制度」のキママクラブ

『my農家制度』とは、生産者から直接“良いもの”を“安く”購入できるシステムです。

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KimamaClubの活動

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KimamaCLUBでは保存食作りも行っています。

たくさんのメンバーに支えられて、梅干しや味噌、納豆、干し柿、干し芋など。。。

なんでも自分達で作るからこそ愛情が沸くしそのものに対して感謝できるんです。

毎日何かしらたくさんのおかずを準備しなくてもおいしい玄米と味噌汁に数種類の保存食があって、家族そろって食卓を囲めればそれで十分すぎる栄養が取れるのです。

毎年同じ時期に味噌を仕込み、梅干を漬け、梅酒を作り、たくわんを作れば、子供にも一年の流れを食事で教えることが可能であるし、なんと言っても本物を家族で食することができるんですね。

スーパーで買ったたくわんや梅干しでなく、お母さんが作った梅干しにたくあんに味噌・・・・・・

子供にとってみれば安くて早いファストフード店に行くよりもよっぽど心に残り、みんなに自慢したくなるような食卓なのではないでしょうか。

そして今、私達がこの行動を起こさないと、ずっとずっとこのままお味噌も梅干しも納豆も作れないままおばあちゃんになってしまいますよね。

するとおばあちゃんの味・・・・は大きな工場でしか作られない世の中になってしまいますよ~

今私達が行動に移し、たくさんの保存食を作ることができるようになれば子供や孫にも教えることができるのです^^

スーパーで買う梅干はたくさんの添加物が入っているので保存食なのに常温保存ができません。

本末転倒ですし、そんな梅干は栄養よりも添加物の危険性のほうが高いのです。

毎年作る梅干を毎年保管して3年目からやっと食べられるようになったとき、私達はこの飽食・崩食の時代を改めて実感し、省みることができるのではないでしょうか。

 

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