米粉で作る米粉パンは主流になっていますね。
でもその米粉はいつ製粉されたのか？？
農薬や化学肥料等は使用されているのか？？
酸化していないかな？？
なんて心配しちゃうことも。。。
自分の家でお米から作る生米パンは、毎日食べる自宅のお米でできるので安心安全です！！
今回は食への熱い想いをお持ちであるヴィーガン料理家であり生米スイーツの開発者であるリト史織さんに生米パンの作り方を教えて頂きます(^-^)
生米パンを史織さんの知識や経験を活かすことで、最高にヘルシーに仕上げて下さっています。
史織さんが作る生米パンはこだわりも愛も最高峰(^O^)／
お砂糖なども日常はあまり使用されないとのことで、どのような生活スタイルなのかを聞かせて頂くことも深い学びとなりそうでワクワクですね♪
ただの米粉パンではないこだわりの生米パンを史織先生と一緒に作りましょう(^-^)
生玄米形成パン
生米パン
学ぶことでアレンジが可能な基本の2種を作ります。
日 時：10月31日(火曜)
時 間：10時～12時(早く終わる場合もあります)
参加費：4000円
申込フォーム：https://kimamachannel63.stores.jp/items/631b3f69ed4ab04b72e089c2
講師：リト史織
ヴィーガン料理家。「Shiori’s Vegan Pantry」主宰。生米パン、生米スイーツの開発者。大学卒業後、現エコール辻東京辻日本料理マスターカレッジで学ぶ。その後、飲食店、洋菓子店などに勤務。出産後、マクロビオティック、米粉、ローフードなどについて学ぶ。商品開発、レシピ監修、メディア出演などをしながら、生米パンや生米スイーツの資格講座を開催。講座は常にキャンセル待ちで予約が取れないほどの大人気。
著書「はじめての生米パン」「毎日食べたい生米パン」「もちふわ生米スイーツ」
主催：kimamaclub中園由紀子