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現代栄養学とは。。。

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私達の子供のころは経済も多少豊かで毎日を忙しく過ごす両親のもと、現代栄養学を重要視されていたため、

たんぱく質摂取のため肉!

安くて手に入りやすい卵!!

たくさんのカルシウムを取るため牛乳!チーズ!

そして最近は手軽なパンにうどん!!

などに重きを置かれていた時代であったと思います。

それはどうでしょう、正しかったのでしょうか。

いえ、全く正しくなかったのです。

その代償は・・・・・わかりますよね。

私達の子供・・・・・卵や乳製品、小麦アレルギーなんです。

ちゃんと子供達が私達の過剰摂取を自分の身体を犠牲にしてでも教えてくれているのです。

私達は本当の栄養学を学ぶべきです。

数字の羅列ではない栄養学を・・・・・

1+1=2ではないのです。

発酵食品と発酵食品を混ぜれば身体に大きな相乗効果を与えてくれるし、玄米も発芽させればさらなる栄養価が得られます。

1+1=4にもなり得るのです。

もう戦後50年の現代栄養医学における結果は出ているのです。

私達が本質を見抜く力を養いましょう。

 

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