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全てが手作業の稲刈り体験

更新日:

販売しているお米(熊本県菊池市)のお米の稲刈り体験に行ってきました。

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30年使われているという頑張っているカマで手作業の稲刈り・・・・

「ちょっとちょっと・・・・今時カマ????」

と内心思っちゃいましたが、切れる切れる・・・・

楽しすぎて子供放置でした。。。(笑)

全てを自らでやることでお米の大切さがしみじみ分かりました。4

私達がどれだけ食料を無駄にしているかもしみじみ分かりました・・・

刈った稲は6束づつくらいをまとめて稲でまとめます。

最後は小さな稲刈り機で子供と一緒に体験させていただきました~~

すっごい簡単だったけど腰が引けてますね(笑)

子供にも大人にも良い経験になりました。

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今後もたくさん土に触れさせていこうと思います。

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そしてそれを天日干しに。

天日干しにすることで自然に乾燥させると共に、重力で穂に栄養分やうまみが濃縮されるとのこと。全てが人工的ではなく自然の摂理に任せるほうがなによりもおいしくできるようになっているのだと感激でした。

人工的な乾燥機にかけた場合は80度以上の熱をおび、玄米のせっかくの力を失ってしまうともいわれています。

全てにおいて自然にすることは難しいにしてもできるだけ自然で大切に育ったお米を子供達に食させてあげたいと感じました。

土の上でさらに嬉しいことが!!!

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息子が始めてタッチしました~~~

やはり土の上のほうが床より力が入るようで^^

電磁波まみれの生活をしている私達にはぴったりの農業体験。。。

とても楽しめて良い汗をかけました。

今回は稲刈り体験と同時にマクロビの先生をお呼びしてのマクロビ料理でした^^

砂糖一切無しのおいしいお料理に感動でした^^

ジュースも100パーセント菊池産オンリー夏みかんジュース!子供はちょっと苦くもあったようです^^:

お米はもちろん無肥料無農薬!

ピザも全粒粉で作った生地だったのでとってもヘルシー!!

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農家さんたちもマクロビ料理にした方がお野菜の消費も多くて健康にもなって一石二鳥ですね^^

関東圏から被災してこられた方も参加してあり、とても楽しくお話できました。

今後もたくさんの農業体験や旅行を企画しますので是非よろしくお願いします。

 

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